SALUMI
Prosciutto con osso intero
Prodotto con carne suino allevato in Molise. La nostra posizione collinare, il clima rigido d'inverno e mite d'estate permettono un'eccezio…
Filetto di maiale stagionato
Prodotto con carne di suino allevato in Molise. Dalla coscia del maiale ricaviamo anche la noce che è salata, cosparsa di pepe, insaccata i…
Soppressata
Prodotto con carne macinata di suino allevato in Molise. E' il più pregiato tra i nostri salumi perchè ottenuta tritando finemente pezzi di…
Salsiccia Dolce
Prodotto con carne macinata di suino allevato in Molise. E' il tipico salame di campagna ottenuto con carne scelta tagliata , privata da ne…
Salsiccia al finocchio
Prodotto con carne macinata di suino allevato in Molise. E' il tipico salame di campagna ottenuto con carne scelta tagliata , privata da ne…
Salsiccia Piccante
Prodotto con carne macinata di suino allevato in Molise. E' il tipico salame di campagna ottenuto con carne scelta tagliata , privata da ne…
FILETTO di maiale casereccio
Filetto di maiale sottovuoti Prodotto con carne di suino allevato in Molise
SOPPRESSATA al tartufo sotto vuoto 200gr
E' il più pregiato tra i nostri salumi perchè ottenuta tritando finemente pezzi di carne magra scelta privata da nervi e tendini e aggiungen…